קצת עליי

אני סוהיר, אחות במקצועי. מורת דרך ,נולדתי וגדלתי בכפר בגליל. אוהבת לארח ואוהבת לבשל. את דרכי בבישול התחלתי בבית אצל אימא שלי ממנה הכרתי את המטבח הגלילי האותנטי. שם הכרתי, קטפתי ולקטי צמחים ששימשו אותנו בבישול ואפיה. עם הזמן שהקמתי משפחה התחלתי להתעניין יותר במטבח שגדלתי עליו, יתרונותיו הבריאותיים בנוסף לטעמים המיוחדים שלו.

סדנאות בישול 

בבית אצלי בחיפה מבשלים חוויה והלקוחות מגשימים את החלום שלהם. אתם מגיעים לחוויה שלמה של אירוח שמתחילה בישיבה עם שתיה חמה ועוגה מול נוף הים של חיפה. הסדנא מעשית בה כל המשתתפים פועלים יחד תוך כדי היכרות עם סודות המטבח הגלילי.

בסוף הסדנא מסדרים שולחן ויושבים לארוחה כיפית ממעשה ידינו. הסדנאות מתאימות לכל מי שרוצה להכיר את המטבח הגלילי ולחובבי הקולינריה בכלל ובסיומה תקבלו גם חוברת מתכונים.

סיור קולינרי בוואדי ניסנאס

אני מזמינה אתכם להצטרף אלי לסיור טעימות בשוק הוואדי של חיפה. נטייל בסמטאות השוק , נכיר את חומרי הגלם שמשמשים במטבח הערבי בכלל ומשמשים אותי בבישולים ובסדנאות. נשמע סיפורים, נכיר את הריחות של השוק וכמובן נאכל במספר מקומות מיוחדים  שמגישים אוכל אותנטי .

משך הסיור שעתיים וחצי.



טיול טבע משולב עם ארוחה

מתאים לארגונים ולקבוצות